200 g Butter
200 g Kastanienpüree
- 74% Kastanie, 19% Zucker
- 7% Wasser, TK Coop
200 g Rohrzucker
4 Eigelb
200 g Gemahlene Haselnüsse
1 dl Halbrahm
4 Eiweisse
1 Prise Salz
1 Messerspitze Backpulver
2 Esslöffel Zucker
200 g Mehl
1 TL Backpulver (gehäuft)
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