300 g Ausgelöstes Lammfleisch (am
- besten vom Rücken)
1 TL Speisestärke
1 TL Sojasauce
1 TL Sesamöl
1 groß. Zwiebel
1 Lauchstange
1/4 Sellerieknolle
3 EL Neutrales Öl
1 Essl Ingwer, feingewürfelt
1 Essl Knoblauch, feingewürfelt
Salz und Pfeffer aus der
- Mühle
Zucker
1 Getrocknete Chilischoten
- (evtl. mehr)
1 Essl Fermentierte gelbe Bohnen
2 EL Sherry oder Reiswein
1 Essl Sojasauce
2 EL Hühnerbrühe (Instant)
- (evtl. mehr)
|