Eierlikörnapfkuchen

Für 1 Kuchen

Zutaten

1/4 Litr. Öl

5 Eier

2 Beutel Vanillinzucker

250 g Puderzucker

1 Beutel Backpulver

125 g Stärkemehl

125 g Weizenmehl

1/4 Litr. Eierlikör

Die Zutaten zu einem flüssigen Teig verrühren. In eine Bachform (Kasten - oder Gugelhupfform) geben und bei 175oC ca.

60 minuten backen.

Mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenguss (besonders lecker) überziehen.

Der Kuchen schmeckt erst nach 3 Tagen richtig gut.

Quelle: Sellstedter Jubiläums-Kochbuch Rezept erfasst von Bettina Riggers


Stichworte	Alkohol, Backen, Drink, Kuchen

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