Den Tee mit kochendem Wasser aufbrühen, 5 Minuten ziehen lassen und abgießen.
Das Ei mit dem Zucker, Arrak, Maraschino, einigen Tropfen Zitronensaft und einer Prise Muskatnuß mit
dem elektrischen Handrührgerät schaumig schlagen und den heißen Tee dazugießen.