250 g Gemischte Pilze
- Champignons
- Shiitake,Austernpilze,usw
2 Schalotten
1 Tasse Gemischte Kräuter
- z.B. Petersilie, Salbei,
- Majoran
20 g Butter
100 g Brotbrösmeli/Paniermehl
6 EL Weisser Portwein
2 TL Abgeriebene Zitronenschale
; Salz
; Pfeffer
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