Schnitzel in Würfel schneiden und den Boden eines eingefetteten Bräters damit auslegen. Dörrfleisch in
Würfelschneiden und auf dem Schnitzelfleisch verteilen. Hackfleisch gut würzen (Gewürze nach Belieben)
und ebenfalls einfüllen. Pilze halbieren und über das Hackfleisch geben. Alles mit geriebenen Käse
bestreuen, mit der saueren Sahne bestreichen und mit den Butterflocken belegen. Den Bräter abdecken
und den Bräter während der Garzeit nicht abheben.
Backzeit: ca. 90 Minuten bei 200 Grad (Garprobe mit einem
Holzstäbchen vornehmen) Tip: Dazu serviert man Weisbrot und Salat.