Suppe

Pastina in brodo (Suppe mit Pasta)



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 1200 ml Hühnerbrühe
  • 1 Tomate
  • 150 g Trockene Capelli d`angello
  • - Engelhaar
  • ; Salz
  • 25 g Parmesan
  • - gerieben
  • 2 TL Schnittlauch
  • - feingehackt
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    Die Brühe zum kochen bringen, die Tomaten entkernen und in Stückchen schneiden und der Brühe hinzufügen und einige Minuten kochen lassen. Die Pasta dazugeben und weitere 3-5 Minuten kochen lassen. Wenn nötig, mir Salz abschmecken. Heiss anrichten und sofort, mit Parmesan und Schnittlauch bestreut, servieren.

    Stichworte

    Italien, Pasta, Suppe

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