Nachtisch mit Pfiff Gelatine 5 Min. in kaltem Wasser einweichen und ausdrücken. Apfelsaft zusammen
mit der aufgeschlitzten Vanilleschote erhitzen. Nach Belieben mit Honig süssen. Gelatine in heissem
Apfelsaft auflösen, kaltstellen und angelierenlassen. Die Äpfel fein würfeln.
Apfelstücken unter das Gelee mischen. Puddingförmchen kalt ausspülen, Apfelgelee einfüllen und im
Kühlschrank festwerdenlassen. Vor dem Servieren die Förmchen kurz in heisses Wasser halten, dann
stürzen.