(Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende. Wegen der
"Originalität" habe ich die Texte nicht verändert.
Altes Weissbrod weicht man in warmer Milch oder Rahm ein und rührt es eben, giebt zu Salbe gerührte
Butter dazu, ferner die Eidotter, Zucker, gestossene Mandeln und etwas fein gestossene Vanille. Zuletzt
folgt der Eierschaum. Der Pudding muss gut 1 1/2 Stunden kochen.