Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Zitronensaft, -schale,
Schokolade und Nüsse unterrühren. Mehl und Speisestärke unterziehen. Eiweiss sehr steifschlagen und
unter den Teig heben. In eine Form füllen und im Wasserbad ca. 30 Min. kochen. Mit Puderzucker und
Nüssen bestreuen.