Die Zutaten werden mit dem Handrührstab gemischt und zerkleinert.
Sahne kann teilweise oder ganz durch Milch ersetzt werden. Statt Sahne und Milch kann auch Joghurt,
Magermilch, Sauermilch oder Quark verwendet werden.
Die Mischung ins Gefrierfach stellen und alle 15 Minuten mit dem Handrührer durchrühren, bis sie fest wird.
Besser geht es mit einer Eismaschine.