Weintrauben von der Rispe zupfen, sorgfältig waschen, abtropfenlassen, halbieren und entkernen. Gelatine
nach Packungsanleitung in kaltem Wasser einweichen. Gut ausdrücken und in eine Schöpfkelle geben.
Die Kelle in kochendes Wasse rhalten, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Trauben und Saft in
einer Schüssel mischen. Aufgelöste Gelatine unterrühren. Zwei Dessertförmchen mit kaltem Wasser
ausspülen. Die Flüssigkeit mit den Trauben darin verteilen. Dessertschälchen für mindestens eine Stunde
in den Kühlschrank stellen, bis das Gelee fest geworden ist.
Vor dem Servieren mit einem spitzen Messer am Rand entlangfahen und die Förmchen hurz in heisses
Wasser tauchen. Das Gelee auf Teller stürzen und servieren.