Suppe, Milchprodukte, Gemüse, Vegetarisch
Zucchini-Kartoffelsuppe
Für 2 Portionen
Zutaten
600 g Zucchini
6 mittl. Kartoffeln
0.375 Litr. ; Wasser
2 EL Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe
3 EL Sahne
2 Vollkornbrötchen
Zucchini und Kartoffeln kleinschneiden, mit Wasser und Gemüsebrühe ca. 17 Minuten köcheln lassen. Den zerdrückten Knoblauch zugeben und alles pürieren. Mit der Sahne verfeinern.
Pro Portion 1 Vollkornbrötchen reichen.
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