Die Walnüsse hacken, den Blätterteig ausrollen, sodass er dünner wird. Zimt und Zucker
zusammenmischen.
Blätterteig in kleine Quadrate schneiden (ca. 5 x 5 cm). Mit Tahin bestreichen, etwas Zimtzucker darauf
streuen, 1 TL gehackte Walnüsse darübergeben. Den Teig zu einem Dreieck falten und die Ränder
festdrücken. Eine Seite in geschlagenes Ei tauchen und in Zimtzucker drücken. Auf ein Backblech legen
und bei 180 Grad Umluft etwa zehn Minuten backen.