Kartoffeln in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. FA¼r die Marinade Essig, Orangensaft,
Zucker, Fenchelsamen, etwas Salz, Pfeffer und das OlivenA#l verrA¼hren.
Oliven und KapernA#pfel in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebeln schA#len, in feine Ringe schneiden und
mit drei EAYlA#ffel Marinade mischen.
Kartoffeln abgieAYen, kalt anspA¼len. Noch heiAY lA#ngs halbieren.
restliche Marinade darA¼bergieAYen. Zwiebeln, Oliven und KapernA#pfel untermischen. Salat abkA¼hlen
lassen.