Rettich putzen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Salatblätter putzen und waschen, Kresse vom Beet schneiden.
Frischkäse mit Meerrettich verrühren und mit Pfeffer würzig abschmecken.
Laugenstangen halbieren. Beide Hälften mit Meerrettich-Frischkäse
bestreichen. Kresse, Salatblätter und Rettich-Scheiben gleichmäßig
auf den Unterhälften der Laugenstangen verteilen und mit Schwarzwälder Schinken belegen.Oberhälften der
Laugenstangen aufsetzen.