============================ QUELLE ============================ Landfrauen
Rothhelmshausen - Erfasst *RK* 08.03.2009 von
- Karl-Heinz Boller
Den Brotteig daumenbreit auswellen. Die Eier aufschlagen und mit dem Schmand glatt rühren. Porree in
dünne Ringe schneiden und dazugeben.
Mt Salz abschmecken. Die gut vermengte Masse auf dem Teig verteilen.
Den Speck in dünne Stücke schneiden. Die Speckstücke in Semmelbrösel wälzen und auf dem Kuchen
verteilen. Den Speckkuchen bei großer Hitze etwa 20 Min backen.