Gebrannte Hirsesuppe

Für 1 Rezept

Zutaten

2 EL Butter

3 Gehäufte EL Hirse

3/4 l Fleischbrühe

Schnittlauch (gehackt)

In der heißen Butter die Hirse hellbraun rösten, mit Fleischbrühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen bis die Hirse weich ist. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.


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