Die beiden Käse mit Cayennepfeffer und Kreuzkümmel zerdrücken.
Jeweils 1 Tl der Mischung zu einem Bällchen formen. Das Bällchen in den Kräutern wälzen und kalt stellen
bis sie fest sind. Auf einer Platte anrichten und das Öl drüber.
Anmerkung : Chevre ist einfach Ziegenkäse.
:Letzte Änderung: Michael Staib