Biskuit in 2 Böden teilen, einen in rechteckige Stücke schneiden. Eine flache Schale damit auslegen und
mit Likör beträufeln.
Sahne mit Vanille- und Puderzucker halbsteif schlagen. Quark mit dem
Schneebesen glatt rühren. Sahne unterheben. Erdbeeren abbrausen, trockentupfen, putzen und in
Scheiben schneiden. Etwa 100 g für die Garnierung zur Seite legen.
Die Hälfte der Quarksahne auf den Biskuit streichen. Die Erdbeeren darauf verteilen. Mit restlicher Creme
bedecken.
Bis zum Servieren mind. 1 Std. kalt stellen. Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Das Dessert mit
restlichen Erdbeeren und Kiwischeiben garnieren und mit Puderzucker bestäuben.
TIP: Den restlichen Biskuit einfrieren oder als Tortenboden verwenden.