Salatsosse mit Speisequark

Für 1 Rezept

Zutaten

100 g Speisequark

1 Eidotter

Etwas saure Sahne

1 Prise ; Salz

Einige Tropfen Essig

Speisequark durch ein Sieb streichen, mit Eidotter, etwas saurer Sahne, Salz und Essig zu einer bindigen Sosse anrühren und für jeden Salat verwenden.


Stichworte	Aufbau, Kalt, Quark, Salat, Saucen, Sonstiges, Sosse

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