Den Grundteig herstellen. Bevor der Eischnee unter den Teig gehoben wird, Nüsse und grob gehackte
Schokolade unter die Eigelbmasse ziehen. Kuchen backen und auskühlen lassen.
Die Glasur im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit überziehen. Mit dem bunten Zucker verzieren,
solange der Guß noch nicht fest ist.
Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft "Das mögen Kinder"
erfaßt: Sabine Becker, 13. September 1997