Ingwer schälen und fein reiben. Apfel, Birne und Banane klein würfeln.
Weintrauben halbieren und entkernen. Orange auspressen. Sultaninen waschen und zusammen mit dem
Orangensaft unter das restliche Obst rühren.
Sahne steif schlagen, mit Ingewer, Cardamom und Anis fein abschmecken. Den Obstsalat in
Dessertschälchen füllen und mit Sahnehäubchen verzieren.
Variation: Sahne mit Rohrzucker süssen.