Huhn, Salzvergraben Bocuse

Für 1 servings

Zutaten

,1 Huhn

,1 TL Pfeffer

,4 Kilo Salz

,Huhn zusammenbinden, innen leicht Pfeffern. Topf mit Folie auslegen

undauf ,3-5 cm Salz legen und dann mit restlichem Salz völlig umgeben.

Alufolie

,zuschlagen und dann im heißen Ofen von 250- 280 Grad


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