Zitrone mit heissem Wasser abwaschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Scheiben halbieren und
Kerne entfernen. Halbierte Zitronen in ein -feuerfestes - Bowlengefäss geben. Mit Zucker
bestreuen. Wasser darübergiessen. Gut umrühren, damit sich der Zucker löst. Rotwein in den Topf giessen
und mit der Vanillestange erhitzen, aber nicht kochen lassen. Rum vorsichtig auf die Oberfläche giessen
und ganz schnell anzünden. Dabei das Licht ausschalten. Rum ausbrennen lassen, Licht wieder
einschalten oder Kerzen anzünden und sich zuprosten.