350 g TK-Garnelen
3 Tomaten
5 Knoblauchzehen
1 Ingwerwurzel a 2,5 cm
- geschält
2 Zwiebeln
- grobgehackt
2 EL ; Wasser (I)
4 EL Pflanzenöl
1 Zimtstange a 2,5 cm
6 Kardamomkapseln
2 Lorbeerblätter
2 TL Kreuzkümmel
- gemahlen
1 TL Koriandersamen
- gemahlen
5 EL Joghurt
1 1/2 TL Kurkuma
1/4 TL Cayennepfeffer
- evt. x 2
1/4 Litr. ; Wasser (II)
1 TL ; Salz
1/4 TL Garam masala
2 EL Korianderblätter
- frisch
- gehackt
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