5 Grosse Kartoffeln
150 g Fetakäse
250 g Kleine Linsen (grün oder
- braun)
2 Zwiebeln, fein geschnitten
1 Schalotte, fein geschnitten
1 Karotte
1 Bd. Schnittlauch, fein
- geschnitten
7 EL Kaltgepresstes Olivenöl
2 EL Rotweinessig
2 EL Weisswein
2 TL Dijonsenf
1 Prise Zimt
1 TL Zucker
Salz, Pfeffer
Butter, Olivenöl zum
- Anbraten
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