1 Frische Ananas (ca. 1 kg)
2 TL Koriandersamen
1 TL Paprikapulver (edelsüss)
1 Prise Chilipulver oder
- Cayennepfeffer
2 Stängel frischer Koriander
200 g Kokosraspel
4 Zwiebeln
4 EL Olivenöl, kaltgepresst
2 TL Brauner Zucker
1 TL Schwarze Senfkörner (Seeds)
1 TL Schwarze Zwiebelsamen
- (ersatzweise
- Schwarzkümmel)
Salz
500 ml Bananen-Buttermilch
- (Fertigprodukt)
|