Fleischbrühe mit Tapioka

Für 4 Portionen

Zutaten

1 Litr. Fleischbrühe

- Würfel

6 EL Tapioka

100 ml Weisswein

Pfeffer

Petersilie

Als Vorspeise 6-8 Portionen.

Brühe zubereiten.

Tapioka einrühren und 10 Minuten quellen lassen.

Mit Wein, Pfeffer und Petersilie würzen.

Anmerkung: Tapioka ist die aus der Wurzel der Maniokpflanze gewonnene Speisestärke.

:Quelle: Burda - Schnelle Küche

:erfasst: tom

:Legende: l - Liter : : tb - Esslöffel : : ml - Milliliter


Stichworte	Alkohol, Drink, Suppe, Vorspeise

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