Nudeln al dente kochen, abtropfen lassen. Broccoliröschen knapp weichkochen und lagenweise mit
Nudeln, Schinken und Käse in eine gefettete Auflaufform füllen.
Für die Sauce die Butter schmelzen und das Mehl andünsten. Mit Bouillon ablöschen und mit Milch
aufgiessen. Die Sauce würzen und fünf Minuten köcheln lassen.
Die Sauce über den Gratin giessen und 20 Minuten in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens
backen.