Butter erhitzen, Haferflocken und -fleks zugeben und die Mischung
abkühlen lassen. Inzwischen Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver
unterrühren und alles mit den erkalteten Flocken verrühren. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Blech setzen; dabei die Löffel zwischendurch in etwas Wasser tauchen.
Makronen im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene bei 200oC (Umluft: 180oC) 10-12 Minuten
backen.
Tip: Schoko- oder Nussstückchen in den Teig geben.