Nachtisch, Backen

Spiegeleier, ukrainisch



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 8 Eier
  • 1 Zwiebel
  • - dünne Scheiben
  • 1/2 Tasse Öl
  • Salz
  • 1 1/2 EL Paprikapulver
  • - etwa
  • 1/2 Tasse Saurer Rahm
    		•
    Zwiebel in Öl dünsten, mit Paprika würzen und mit Rahm aufgießen.

    Gut umrühren.

    Eier einschlagen und in die heiße Röhre stellen, bis die Eier stocken.

    :Quelle: Russische Küche (Heyne)

    :erfast: tom

    :Stichwort: Rußland

    Stichworte

    Backen, Eierspeise, Nachtisch

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