180 g Vollkorn-Zwieback
80 g Butter
- flüssig, abgekühlt
2 EL Zucker
5 EL Kaltes Wasser
Füllung
4 Rosa Grapefruits
- je ca. 300 g
50 g Zucker
600 g Frischkäse
- z.B. Philadel-
- phia Cream Cheese
150 g Quark
5 Eier
100 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
2 EL Rum
3 EL Mehl
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