Nachtisch, Sonstiges

Caramel Popcorn



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 185 g Brauner Zucker
  • 125 g Butter
  • 100 g Maissirup
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Tasse Popcornkörner zum Poppen
  • 1 Essl Öl
  • Je eine halbe Tasse Popkorn mit 1/2 TL Öl in einem Topf poppen lassen.(Öl erhitzen und das Popkorn dazugeben) Mit Deckel gut verschliessen.

    Alle anderen Zutaten bis auf das Backpulver in einem kleinen Topf geben und aufkochen, für 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und das Backpulver dazugeben. Dann das Popcorn gut untermischen. Das Popcorn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und etwa 1 Stunde bei 100 oC im Backofen trocknen lassen. Alle 15 Minuten wenden. In geschlossenen Behältern aufbewahren.

    http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2003/04/10 /index.html :Letzte Änder. : 13.04.2003

    Stichworte

    Getreide, Karamell, Mais, Nachtisch, Sonstiges

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