Fleisch

Glasierte Lammkoteletts



Für 4 Servings

Zutaten

  • 12 Lammkoteletts
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    FÜR DIE GLASUR

  • 1/2 EL Tomatenpüree
  • 1 Essl Honig
  • 1 Essl Sojasauce
  • 1 Essl Senf
  • 1 Knoblauchzehe
  • - durchgepresst
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 Prise Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer
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    REF

  • - Tele,Rubrik Ruth Deutsch
  • - Vermittelt von R.Gagnaux
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    Alle Zutaten für die Glasur gut vermischen.

    Die Lammkoteletts auf den heissen Grill legen. Ständig mit der Glasur bepinseln und oft wenden. Nach 3 bis 4 Minuten sind sie mit einer herrlichen Kruste überzogen und innen noch leicht rosa.

    Stichworte

    Fleisch, Grillieren, Lamm

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