Eier, Butter und Zucker verrühren. Die mit etwas Milch und Zucker angesetzte Hefe mit dem Mehl und der
restlichen lauwarmen Milch unterkneten und zu einem lockeren Teig verarbeiten. Eine Stunde gehen
lassen, dann goldgelb ausbacken und mit Puderzucker bestreut servieren. Nach Belieben können auch
frische Waldbeeren oder Preiselbeeren eingebacken werden.