Röschti zubereiten. Portionenweise auf flache, feuerfeste Teller verteilen. Tomatenscheiben darauflegen.
Speck oder nach Belieben geschnittene Champignons darübergeben. Raclettekäse mit der Röschtiraffel
reiben oder in Scheiben schneiden, darauf verteilen.
Mit Pizzakräutern (Oregano), Pfeffer und Salz würzen. Im Backofen nur mit Oberhitze zehn Minuten
überbacken.