Für den Teig das Mehl sieben und mit Zucker, Vanillezucker, Butter und dem Ei zu einem Mürbeteig
verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie oder in einer Gefriertüte 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Aus dickem Papier oder Pappe Schablonen für Buchstaben ausschneiden.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem scharfen Messer Buchstaben ausschneiden.
Die Buchstaben auf einem eingefetteten bemehlten Backblech im vorgeheizten Ofen bei 200ºC 10-15
Minuten
backen.
Für den Guss Puderzucker und Zitronensaft verrühren, die noch warmen Buchstaben damit einpinseln und
mit Zuckersteuseln, Gummibärchen und Schokolinsen verzieren.