Kornelkirschen-Kompott

Für 1 Rezept

Zutaten

500 g Kornelkirschen

1/8 Litr. Weisswein

120 g Zucker

Früchte waschen, entkernen und entstielen. Dann mit dem Weisswein zehn Minuten kochen lassen, durch ein Sieb passieren. Das Fruchtmark nochmals mit dem Zucker aufkochen. Heiss in Twist-off-Gläser abfüllen und fest verschliessen.

http://www.wdr5.de/sendungen/gans_und_gar/manuskript/hikornelkirsche .pdf :Letzte Änder. : 9.09.2005


Stichworte	Einmachen, Kompott, Kornelkirsche, Nachtisch, Obst

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