Äpfel waschen, Deckel abschneiden, das Kerngehäuse grosszügig ausstechen.
Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Brot mit Milch beträufeln. Wurst aus der Pelle drücken, mit Brot, gehackter Petersilie, Majoran, Pfeffer und
Creme fraiche vermengen, in die Äpfel füllen. Deckel aufsetzen, mit Öl bestreichen.
dreissig bis vierzig Minuten backen.