Salat von roter Melde

Für 2 Servings

Zutaten

300 g Rote Melde

DRESSING

3 EL Leinöl

1 Zitrone, Saft

1/2 Bd. Schnittlauch

1/2 Bd. Pimpinelle

1/2 Bd. Petersilie

1/2 Bd. Estragon

- alle fein geschnitten

1 TL Zucker

Pfeffer

Salz

REF

- Vincent Klink, Koch-Kunst

- Lustwandeln im

- Gemüsegarten, 06.09.06

- Vermittelt von R.Gagnaux

Alle Dressingzutaten gut vermengen und die Meldeblätter damit anrichten.


Stichworte	Kräuter, Salat