Teigwaren, Backen, Milchprodukte, Vorspeise

Käseauflauf in Muscheln



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 100 g Käse; gerieben
  • 50 g Butter
  • 1 Becher Milch
  • 75 g Semmelbrösel
  • 3 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
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    Käse mit Milch, Bröseln und Eigelb gut vermischen, salzen und pfeffern.

    Steif geschlagenen Eischnee unterziehen.

    Gebutterte Muschelschalen (oder Förmchen) mit dieser Masse füllen und in der Röhre goldgelb backen.

    Stichworte

    Backen, Milchprodukte, Russland, Teigwaren, Vorspeise

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