Backen, Obst

Mandelmakronen



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 3 Eiweiss
  • 250 g Zucker
  • 1/2 Zitrone - Saft
  • 70 g Zitronat - gerieben
  • 250 g Mandeln - geschält und
  • - gerieben
  • Runde Backoblaten
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    Eiweiss steif schlagen und dabei den Zucker einrieseln lassen. Die übrigen Zutaten vorsichtig unterheben. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf Oblaten setzen.

    Bei schwacher Hitze (evtl. 125 Grad Umluft) 20 bis 25 Min. backen.

    Stichworte

    Backen, Ei, Mandel, Obst, Plätzchen, Zitronat, Zitrone

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