Alle Teigzutaten miteinander zu einem kräftigen Teig rühren.
Springform mit Backpapier auslegen, Knetteig ausrollen. Äpfel schälen, kleinschneiden. Vanillepudding,
Zucker und Apfelwein zusammen kochen. Die Apfelstücke auf den Teigboden legen, Vanillepudding/
Apfelweinmasse drüber, dann 90 min. bei 175 oC im Backofen backen. Anschliessend über Nacht erkalten
lassen. 13.01.1994