350 g Schweineschmorbraten
- ohne Knochen
; Wasser und
Brühe
- soll nachher auf
10 dl ; ergänzt werden
1 Hähnchen # 1,5 kg
3 EL Fett oder Öl
24 Mandeln
5 Cm_Stangenzimt
1 1/2 EL Sesamkörner
5 Ancho-Chillis
2 mittl. Tomaten
6 Knoblauchzehen
250 ml ; von der Brühe (s.o.)
1 Dicke Scheibe Ananas
- in
- Würfel geschnitten
1 klein. Plantano
- oder
1 Etwas unreife Banane
1 klein. Jicama # 250 g
1 Essl Salz
200 g Erbsen
- nach Belieben
|