125 g Speisequark 40% F.i.Tr.
5 EL Mineralwasser
4 EL Schlagsahne
- geschlagen
1 klein. Dose Tomatenmark
2 EL Tomatenketchup
1 Tropfen Tabasco
- nach Wunsch mehr
3 Tropfen Worcestersauce
- evtl. mehr
2 EL Weinbrand
1/2 TL Grüner Pfeffer
2 Spritzer Zitronensaft
1 Msp. Currypulver
; Salz
8 Schöne Chicoreeblätter
200 g Nordseekrabben o. Shrimps
1 Bd. Dill
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