Bei Hitze hat kaum jemand Lust auf Essen. Folge: Nach drei, vier
Stunden Arbeit sinkt der Blutzucker: Der Kopf wird leer, die Glieder
bleischwer. Der Körper will nur noch eins- Pause machen.
Damit Sie nicht völlig abschlaffen - die besten Hitze-Snacks:
1) Apfel und Möhre knabbern. Ihr Zink und Kupfer machen den Kopf wieder klar, verbessern die
Aufmerksamkeit. Dazu ein paar Nüsse. Ihr Cholin beschleunigt die Denkgeschwindigkeit um 25%. Oder ein
paar Sonnenblumenkerne. Ihr Vitamin E verbessert die Arbeitsfreude.
2) Zwei Esslööffel Haferflocken mit einer halben Banane. Hafer liefert die besten Kohlenhydrate für
Ausdauer. Bananen zusätzlich Magnesium gegen Stress.
3) Salat mit Sprossen und Kräutern. Ihr Chlorophyll sorgt dafür, dass das Gehirn genügend lebenswichtigen
Sauerstoff bekommt.
4) Vollkornbrot mit Kräuterquark bringt mit Eiweiss einen Energieschub, ohne zu belasten. Und kurbelt mit
Tyrosin den Hornstoffwechsel an.
Jede Stunde ein kleines Glas Apfelschorle trinken. Sie sorgt dafür, dass der Blutzucker stabil bleibt und
keine Müdigkeit aufkommt.