Vorbereiten: 4 Parisettes-Hälften für die Deckel beiseite legen.
Restliche Hälften aushöhlen, Inneres fein hacken.
Füllung: Brotinneres mit den restlichen Zutaten mischen, würzen.
Masse in die ausgehöhlten Parisettes füllen, die beiseite gelegten Deckel aufsetzen. Parisettes in Folie
einwickeln, ca. 30 Min. kühl stellen.
Servieren: Parisettes in Scheiben schneiden.
Tip: Zwiebel- oder Rettichsprossen durch Rucolasprossen oder Alfalfa
ersetzen.