300 g Kastanien
- gekocht
100 g Butter
- weich
125 g Vollrohrzucker
100 g Süsse Mandeln
- fein ger.
3 Bittere Mandeln
- fein ger.
4 Eier
- getrennt
30 g Dinkel
- mit
2 Nelken
- fein gemahlen
1 TL Weinsteinbackpulver
1 Essl Carob
1 Spritzer Zimt
1/2 TL Vanille
- gemahlen
50 g Mandeln
- geschält
350 g Sahne
- (32% Fett)
100 g Schw. Johannisbeermarmelade
4 EL Amaretto
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