Keine Angabe

Meerretich-Senf



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 200 g Weisse Senfkörner
  • 2 dl Kräuter-Weinessig
  • 2 dl Wasser
  • 1 Meerrettichwurzel
  • - Menge
  • Nach Geschmack !!
  • 1 Apfel
  • 1 Essl Zitronensaft
  • 3 EL Zucker
  • 1 TL Salz
    		•
    Senfkörner im Cutter feinmahlen.

    Essig und Wasser aufkochen, gemahlenen Senf beifügen, unter Rühren kurz erhitzen, dann auskühlen lassen.

    Die Meerrettichwurzel schälen und feinreiben, zum Senf geben. Den Apfel schälen, feinraffeln und mit den restlichen Zutaten zum Senf geben.

    Alles gut vermengen und in Gläser abfüllen.

    Stichworte

    Gewürz, Senf

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